无油“蟹黄”豆腐盅
“蟹黄”加引号是因为实际上是咸鸭蛋黄冒充的，? 咸蛋黄和豆腐是绝配，吃货们可以试试，不用下面的做法，只是用炒锅加油，炒一下碾碎的咸蛋黄，再加入豆腐炒碎，只加盐即可……
用料
| 咸鸭蛋黄 | 2个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 芝士 | 适量 |
| 杂蔬 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
无油“蟹黄”豆腐盅的做法
沃柑一个
用V刻刀从中间切开，没有这种刀，用小刀也可，就是45℃左一下右一下切一圈OK
切好的沃柑盅
咸蛋黄两个，晚上光线差，实际颜色没这么深，一块豆腐，少许盐
用叉子碾碎
加一些杂蔬粒好看
铺一层蛋黄豆腐泥，放一片奶酪
我用的这种，超市那种片片的就可以
如图
再铺豆腐泥、奶酪、豆腐泥，上面点缀几粒青豆
烤箱上下150℃，15分钟即可，可以拉丝哟，还有淡淡的橘皮的香味
