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淄博江米糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:00 • 阅读：7967
小时候，隔几天奶奶就给买块切糕当早饭吃，来南方后，只有回山东才能吃到这个味儿。端午节，来做一个Plus Max版的粽子吃吃。

用料

糯米（泡一夜）1000克
红枣250克
粽叶20片

淄博江米糕的做法

  1. 粽叶围边铺在8寸戚风模具里

    淄博江米糕的做法 步骤1

  2. 铺一层糯米

    淄博江米糕的做法 步骤2

  3. 铺一层红枣

    淄博江米糕的做法 步骤3

  4. 继续铺糯米

    淄博江米糕的做法 步骤4

  5. 继续铺红枣

    淄博江米糕的做法 步骤5

  6. 最后一层铺满糯米

    淄博江米糕的做法 步骤6

  7. 把粽叶盖下来，压重物煮2小时、焖4小时

    淄博江米糕的做法 步骤7

  8. 脱模具

    淄博江米糕的做法 步骤8

  9. 揭掉粽叶

    淄博江米糕的做法 步骤9

  10. 刀蘸水，切片

    淄博江米糕的做法 步骤10

  11. 真香，一口回到小时候啊?

    淄博江米糕的做法 步骤11
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