咸蛋南瓜
作者:
风
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更新时间:2023-06-17 14:48:00
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外酥里糯,好吃到舔手指,大人小孩都喜欢?
用料
南瓜 | 1个 |
咸蛋黄 | 3个 |
淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
咸蛋南瓜的做法
南瓜洗净切片
锅中水烧开,焯水1分捞出
捞出沥干,放凉备用
放入1颗鸡蛋
加适量玉米淀粉
搅拌均匀
油温六成热,加入南瓜片,炸至两面微黄
加三个咸鸭蛋蛋黄,蛋黄压碎,备用
冷锅冷油放入搅碎的咸鸭蛋,炒至冒泡
加入南瓜,放盐和糖,调味
也可以适量添加一点胡椒粉,看个人喜欢