里脊肉焯水，拔肉条出来，越细越好。

拔好后放锅里炒，放少量盐，玉米油，和一点点蚝油一起炒。

炒好后放搅拌机搅成肉碎，也就是肉松的样子了。

咸蛋黄洒点白洒上面可以去腥增香。

1放烤箱180度烤10分钟。

十分钟

烤好了。

放搅拌机搅碎

把搞好的肉松，蛋黄碎，沙拉酱，混一起做馅。

混好后，一个个搞成这么大小的馅丸子。

两斤新鲜艾草。

只要艾草叶，不要茎根，锅里焯水。

焯好后放搅拌机搅到最烂泥样子。加入糖，糯米粉一起混成艾汁粉团。

把粉团包上面的肉松蛋黄馅丸子就做成这个样子了。

放锅里蒸熟的样子，好好吃。