免打发✅酥到掉渣‼️一次成功的咸蛋黄千层饼干
为了消耗咸蛋黄做的，巨好吃?
用料
| 水油皮： | |
| 黄油 | 15克 |
| 低筋面粉 | 140克 |
| 纯牛奶 | 80克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 油酥： | |
| 黄油 | 35克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 咸蛋黄 | 6个 |
| 盐 | 3克 |
免打发✅酥到掉渣‼️一次成功的咸蛋黄千层饼干的做法
水油皮：?黄油室温软化
筛入低筋面粉
加入纯牛奶、白砂糖搅拌均匀
揉成光滑的面团醒发15分钟左右
油酥：?咸蛋黄烤熟后压碎
黄油室温软化加入盐
筛入低粉面粉
加入咸蛋黄揉捏成沙粒装
在继续揉成面团
水油皮擀成圆形，放入油酥包起来
收口朝下压扁
擀成长方形
两头对折
继续擀成长方形，重复两次即可
切片放在铺好油纸的烤盘上，用叉子压上小孔
烤箱150度提前预热，上下火150度烤25分钟
超好吃
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小贴士
每个烤箱的温度不同，时间跟温度根据自己的定。
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