准备一份内酯豆腐，撕开包装

切开豆腐底下的四个角，方便空气进去，再用刀背轻拍内酯豆腐外壳底部，这样取出的内酯豆腐才完美

把盒子上剩下的内酯豆腐挖出来

用到将豆腐切成几个大块

准备一个碗和大漏勺，把漏勺放在碗上，把切块的内酯豆腐放到漏勺上。
这样可以过滤豆腐内部的水分，可以去除豆腐味儿，滤完水的豆腐会更醇香。

准备四个皮蛋并剥皮

将每个皮蛋切成四块

切好皮蛋后，倒掉内酯豆腐滤出的水分

将皮蛋放到内酯豆腐上

加入 一勺盐，一勺鸡精，两勺糖，没过豆腐量的生抽，四分之一个皮蛋大小的蚝油，四分之一个皮蛋的芝麻油。
有条件的小伙伴，可以切点大蒜子和葱放到豆腐上，然后浇上热油。

把所有的东西拌在一起，就可以吃啦