做皮蛋瘦肉粥我谁都不服
煮粥要少放米2人份1小杯米足矣，加2大碗水。自己做的用料也足，味道香浓,连我家二宝都能吃上满满一大碗。自从在家做过一次以后外面的就再也吃不上口了。
用料
| 大米 | 杯 |
| 皮蛋 | 2-3个 |
| 瘦肉馅 | 300克 |
| 木耳 | 8朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菜 | 3根 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 勺 |
| 里脊 | 克 |
做皮蛋瘦肉粥我谁都不服的做法
先把米煮熟不加食用碱，或者剩米饭煮成稀粥备用，开小火慢慢煮着，这时我们开始准备材料，胡萝卜去皮
木耳切丁
瘦肉馅300克喜欢也可以多放点用淀粉搅拌均匀
皮蛋切丁
香菜切小段
胡萝卜先切细丝，越细越好
再切小段
好了现在都准备好了，开始制作吧。这油热后放入肉馅
放入皮蛋用油爆炒过的皮蛋香味被完全激发出来
再加入木耳多炒一会再倒入煮好的稀粥中搅拌
重新烧油放入胡萝卜小火翻炒出油
倒入稀粥中搅拌均匀，放入盐，蚝油
最后加入香菜和香油调味
色香味俱全的皮蛋瘦肉粥
