家常土豆粉肥羊粉
用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 土豆粉 | 一袋 |
| 肥羊粉 | 一袋 |
| 菠菜（喜欢的青菜） | 一把（适量） |
| 豆芽 | 一把（适量） |
| 泡椒笋 | 一袋 |
| 红肠 | 一根 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
| 盐 | 一点（适量） |
| 醋，胡椒粉 | 适量 |
| 猪油（可用食物油代替） | 一勺 |
家常土豆粉肥羊粉的做法
备料
锅洗干净 点火 热到没有水
放入一勺猪油
放入一勺豆瓣酱
炒香
加入洗好的豆芽
炒香
加点红肠炒香
加水
水开
尝尝咸淡 淡了放盐 咸了放水
水开转小火 不咕嘟时打入鸡蛋
一个方向轻柔转动汤勺 转几个圈（也可不做 这步骤是为了让鸡蛋不散）
鸡蛋成形加入青菜土豆粉肥羊粉
加入青菜土豆粉肥羊粉大概2-3分钟就熟啦
煮
煮
用青菜压住粉让它快快熟
尝尝熟不熟 筷子能扎透差不多就熟啦
碗底加入红肠 泡椒笋再盖上粉
搅拌嗦粉啦
香香香
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