肉末粉丝黄豆芽
“肉末粉丝黄豆芽” 一个很好吃的家常菜， 清脆可口，赏心悦目味道很不错哦。如果再加些鲜贝，味道更鲜香，每次都是第一个被吃光的下饭菜?
用料
| 黄豆芽 | |
| 粉丝 | |
| 肉馅、鲜贝 | |
| 葱、姜、蒜 | |
| 耗油、料酒、酱油 | |
| 盐、糖、油 |
肉末粉丝黄豆芽的做法
准备鲜贝、肉馅、葱、姜、蒜，如果不喜欢鲜贝也可以不用，只用肉馅也很好
鲜贝开水下锅焯一下，捞起备用
粉丝用凉水泡软捞出备用
黄豆芽开水焯八成熟
焯好的豆芽备用
锅里放油，放入盐、肉馅、葱、姜、蒜、料酒煸炒
煸出香味后放鲜贝翻炒
翻炒八成熟时放耗油、酱油、少许糖炒熟
炒好的肉末鲜贝盛出备用
锅里放油，放黄豆芽和少许酱油翻炒两下再放粉丝，如下图
此时就可以再将肉末鲜贝放入一同翻炒，如下图
出锅前再放少许盐，收汁即可出锅
成品
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