自制黄豆粉其实比较容易，取适量生黄豆冷水冲洗干净。稍稍晾干一下子，即可

放入烤箱140-160℃左右慢慢烘焙烤制，我做的时候没有等烤箱预热，也没有等黄豆完全晾干，就开始放进烤箱烘烤

烤的中途隔几分钟拿出来，随意翻一翻，再放进去，使受热均匀

这次400g黄豆一共约烤了约40分钟左右,黄豆表皮有裂开，颜色微微一点焦黄，烤箱飘出一点儿豆香，基本上就烤好啦。

黄豆不要完全都烤糊了，会影响最后黄豆粉成品的经典浓郁的“黄豆香”，反而可能被糊味儿抢了风头。

烤好，彻底放晾凉，搅拌机搅拌

第一次过筛

烤好后，搅拌机打粉碎，过筛，我用的孔比较细的网筛。因此稍微大点儿的颗粒渣儿都无法过筛，需要再搅拌机打粉碎，再过筛。此步骤重复3-4次，最后实在打不碎的过大的过筛掉的黄豆渣儿，我“豪气”丢掉了