准备好所需材料。

细砂糖加35g的水溶解。

加热成焦糖，加入55g水，搅拌稀释成焦糖糖浆。（注意小心水沸溅）

将低筋面粉、黄豆粉、肉桂粉、小苏打、糖、盐放入玻璃盆混合均匀。

加入做好的焦糖、玉米油，揉成面团。

分割面团11g/个，揉圆，放入模具按压成型。

摆在烤垫上烘烤。
烘烤温度：热风炉150℃，时间16-18分钟左右。普通家用烤箱上下火170℃，18-20分钟左右。

出炉后移至冷却网上晾凉，一款焦糖饼干就做好啦。

焦香酥脆~

考试季，来块开运焦糖饼干打打气吧~愿逢考必过，金榜题名！万事胜意！