驴打滚(自制黄豆粉)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:00 阅读:7970
记录一下,方便自己观看。不正宗,味道不错。

用料

黄豆粉
黄豆适量
驴打滚
糯米粉300克
225克
豆沙适量

驴打滚(自制黄豆粉)的做法

  1. 黄豆洗净,晾干或用厨房纸稍微擦干。

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤1
  2. 送入烤箱。150度烤20分钟左右。或用平底锅炒制爆皮。

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤2
  3. 烤熟就是这样。皮都爆开了。

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤3
  4. 入破壁机,开打。像不像沙尘暴。哈哈哈。

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤4
  5. 打成这样,喜欢细的可以过筛,然后再打。

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤5
  6. 糯米粉加水,凉水就行。

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤6
  7. 和成面团。各种糯米粉的吸水程度不一样,酌情添加水量。

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤7
  8. 然后平铺到盘子里

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤8
  9. 上锅蒸30分钟左右

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤9
  10. 案板撒黄豆粉

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤10
  11. 把蒸好的糯米团擀成大薄片

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤11
  12. 均匀涂上豆沙,豆沙馅也是自己熬的。给娃吃什么都想自己做(亲妈脸)……

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤12
  13. 卷起来

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤13
  14. 卷成长条

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤14
  15. 切开。尽情享用吧。

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤15
  16. 自己做的干净,卫生,喜欢吃什么都多放什么。舒坦!

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤16
  17. 也可以把黄豆粉换成椰蓉,可可粉,抹茶粉等。又是另一番风味。喜欢的朋友赶快试试吧。

    驴打滚(自制黄豆粉)的做法 步骤17

小贴士

一定要密封保存!密封保存!密封保存!重要的事情说三遍!