新疆芝麻牛奶馕
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 200克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 白芝麻 | 适量 |
新疆芝麻牛奶馕的做法
将所有食材揉匀，放入发酵40分钟
发酵好之后取出面团，揉成长条切成小剂子，再一个一个搓圆，盖保鲜膜松弛15分钟
将每个面团按扁，然后用手给它造型出像披萨饼皮一样的两边厚，中间薄的形状
烤箱预热上下火180°，将造型好的面用叉子在中间戳洞，然后刷牛奶或者刷蛋液（个人认为刷牛奶更香，鸡蛋会有蛋腥味），撒白芝麻
上下火180°，烤20分钟
新疆人的早餐，一碗奶茶➕一个馕
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