高筋面粉➕酵母➕砂糖➕盐放入搅拌盘内拌匀，加入水和玉米油用筷子?调成絮状，然后取出在台面上来回翻揉按压面团，知道面团变均匀不粗糙。揉好的面团里再加入黑芝麻粗略的揉匀即可。这面包?对揉面的要求不高。

揉好的面团放入保鲜袋中，按扁面团，冰箱冷藏12-16小时之间使用，(低温冷藏发酵的面团做出的口感更佳)。如果是冬天比较冷的话可以先在室温稍微发酵20-30分钟的样子。

冷藏好的面团取出，室温回温1小时。然后在操作台上撒一点高筋面粉，放在面团用手轻轻按压排气。分成等量的6-8个小剂子，整形成圆球状，收口朝下摆入烤盘内。(这个过程不要揉面，不然会破坏发酵)

盖上保鲜膜，35°~40°温度内进行二次发酵。等面团发酵至约2倍后，掀掉保鲜膜，在表面筛上少许高筋面粉。预热烤箱190°。用锋利的刀片中间划一条较深的割纹(不要切太深，从顶?部往下拉，大概2mm就够了)，再将黄油切小条夹入?纹内(黄油尽量小一些，如果太多，黄油在烤箱里会融化，流到面包底部，底部因为有油的介质，加温增倍，而变得煎脆;如果喜欢的话，就不用介意了);

放入预热好的200度的烤箱中烘烤16-18分钟左右即可。