芝麻夹心海苔脆
自从当了妈妈就总想给宝宝最好的
然而周遭的各种食品安全问题如温水煮青蛙般令人担忧,于是开始各种学习尝试,亲手给她们研究制作各种无添加健康辅食零食,下面给大家分享我家宝贝比较爱吃的海苔脆,我和老公也挺爱吃,因为真的很好吃?而且海苔只能在无污染的环境生长益处多多,具体大家可以搜搜度娘
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用料
芝麻 | 适量 |
海苔 | 36片左右 |
麦芽糖 | 200克 |
细砂糖 | 75克 |
水 | 40克 |
蚝油 | 15克 |
儿童酱油 | 15克 |
芝麻夹心海苔脆的做法
除芝麻和海苔以为的所有食材混合,小火加热边热边搅拌至细砂糖完全融化,切记不要烧开了
酱料冷却后用硅胶铲挑起适量均匀的涂抹在一片海苔的粗糙面上也可以用毛刷刷我个人喜欢用硅胶铲刮
然后均匀的撒上芝麻,也可以按自己的喜好加些其他的杏仁片花生碎等等都行,注意不用撒太多均匀即可太多了会沾不住
再将另一片刷好酱盖在铺了芝麻的一片上,用擀面杖微微用力压平整即可
最后一起放入放入烘干机90度烘干一小时取出切片装罐就OK了,每次都会做很多,完全不够分
成品图
小贴士
注意酱料不要刷太薄也不能太厚,要均匀
有疑问可以加微信v我一起交流学习哦:xyj3151
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