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超薄柔软༄「芝麻鸡蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:01 阅读:7939
一起冲这个超薄柔软的༄「芝麻鸡蛋饼」༄吧。。。简单易做,水饼的一款‼️‼️烙制的时候特别快,最多一分钟,就可以烙好一张饼,新手也能一次成功。。。

需要注意的是,烙制的时候面糊不要放多了,一定‼️一定‼️一定‼️不要放多了,用刮板刮面糊,只要能盖住锅底就可以啦,这个饼含水量大,面糊放太多,不易凝固成型,黏糊糊???

用料

面粉300克
3克
570克
鸡蛋4个
黑芝麻适量
食用油适量

超薄柔软༄「芝麻鸡蛋?饼」༄的做法

  1. 盆中加入面粉和盐。

    超薄柔软༄「芝麻鸡蛋?饼」༄的做法 步骤1
  2. 先到入300克水。

    超薄柔软༄「芝麻鸡蛋?饼」༄的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀。

    超薄柔软༄「芝麻鸡蛋?饼」༄的做法 步骤3
  4. 再加入270克水。

    超薄柔软༄「芝麻鸡蛋?饼」༄的做法 步骤4
  5. 充分搅拌均匀,成可滴落状的稀面糊。

    超薄柔软༄「芝麻鸡蛋?饼」༄的做法 步骤5
  6. 鸡蛋打入碗中,搅散备用。

    超薄柔软༄「芝麻鸡蛋?饼」༄的做法 步骤6
  7. 电饼铛预热不刷油。

    超薄柔软༄「芝麻鸡蛋?饼」༄的做法 步骤7
  8. 舀入适量面糊,用摊饼器或者刮板摊均匀。

    超薄柔软༄「芝麻鸡蛋?饼」༄的做法 步骤8
  9. 面糊凝固,四周边缘翘起,到入适量蛋液。

    超薄柔软༄「芝麻鸡蛋?饼」༄的做法 步骤9
  10. 刮均匀,撒上黑芝麻。

    超薄柔软༄「芝麻鸡蛋?饼」༄的做法 步骤10
  11. 蛋液凝固,淋入食用油。

    超薄柔软༄「芝麻鸡蛋?饼」༄的做法 步骤11
  12. 翻个面。

    超薄柔软༄「芝麻鸡蛋?饼」༄的做法 步骤12
  13. 上色即可。

    超薄柔软༄「芝麻鸡蛋?饼」༄的做法 步骤13
  14. 又薄又软,出锅。

    超薄柔软༄「芝麻鸡蛋?饼」༄的做法 步骤14
  15. 午餐快乐!

    超薄柔软༄「芝麻鸡蛋?饼」༄的做法 步骤15

小贴士

无技巧无难度!