鹌鹑蛋馒头
简单，很简单……
用料
| 1.低粉 | 100克 |
| 酵母 | 1克 |
| 水 | 50克左右 |
| 糖 | 2克 |
| 油 | 2克 |
| 2.芝麻碎 | 少许 |
| 可可粉 | 少许 |
鹌鹑蛋馒头的做法
芝麻榨碎……
把1克的黑芝麻碎拌入材料1中，揉成光滑面团。
搓成长条后，对折，搓成条排气。
如此来回搓长条3到5次，即可。
排好气后，分成每个剂子12克的面团，揉成圆形。
再搓成水滴状的。
可可粉少许，加点点水，调均。
像图中这种不易流动的稠状。
随意的刷点点。
夏天室温发酵五十分钟，
冬天烤箱30度发酵一小时，
蒸十分钟。
出炉了
像不
鹌鹑蛋
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