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香卤鹌鹑蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:01 阅读:7941

用料

白蔻
鹌鹑蛋
老抽
桂皮
八角
花椒
香叶
丁香
甘草
小茴香
草果

香卤鹌鹑蛋的做法

  1. 鹌鹑蛋用小牙刷认真地刷洗干净

  2. 刷洗干净的鹌鹑蛋和水一起放入锅中,开火,煮至水开后把全体调料扔进去,继续煮3分钟左右

  3. 小心的敲破每个鹌鹑蛋,继续煮一会2-3分钟,别煮老了

  4. 煮好的鹌鹑蛋连同调料和水一起装入容器,盖盖后放入冰箱,随吃随取