花生酱贝果
不少人都喜欢用花生酱涂抹面包，那么~将花生酱卷进去贝果呢？用的有盐颗粒花生酱，每一口都有颗粒的花生，咔嚓咔嚓的口感。
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 蜂蜜 | 12克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 170克 |
| 有盐颗粒花生酱 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 煮贝果的水 | |
| 水 | 1000克 |
| 糖 | 50克 |
花生酱贝果的做法
将高筋面粉、蜂蜜、盐、酵母和水放入搅拌缸（夏天可以替换成冰水，有助于面温的降低）
低速混合后转高速，面团揉至扩展阶段即可
将面团分成6份，盖保鲜膜静置15分钟
面团擀成椭圆形，在一侧抹上花生酱
卷起，略搓长，面团一头粗一头细并将收口朝上放置
粗头压扁，可以在压扁的一边用拧干的湿布印一下，增加粘合力
将细头一侧放上
包住捏紧
反过来整理一下形状
全部整形完毕，记得垫油纸，方便移动
放入烤箱进行二发
二发至两倍大
水加糖煮沸后转最小火，光滑一面放入，30秒后翻转再煮30秒，捞起放入烤盘（贝果最好垫上油纸，防粘），撒上熟白芝麻
放入预热好的烤箱中层180度20分钟
烤好后取出面包，移至晾架晾凉
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