椒盐花生月饼
用的广式月饼皮哈,好看又好吃,愿你天天有好事“花生”?,此处只是月饼馅儿(每个30克的话,可以做18个)月饼皮有单独记录。
用料
低糖莲蓉馅 | 200克 |
花生碎 | 200克 |
黑白芝麻 | 50克 |
花椒粉 | 4克 |
盐 | 3克 |
蜂蜜 | 50克 |
花生酱 | 一勺 |
椒盐花生月饼的做法
盆中加入低糖莲蓉➕花生碎
白芝麻
加入黑芝麻
加入熟面粉
加入花椒粉4克
加入盐3克
加入蜂蜜50克
加入花生酱一勺
搅拌均匀
揉成团,我做的50克月饼,用的4:6(月饼皮20克,馅儿30克)
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上火180
下火165
烤5分钟刷蛋黄液
继续烤15分钟
(根据个人每个烤箱的脾气先烤一个试一下)?
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好吃不腻
真材实料