前晚把糯米放在蝶子浸泡，第二天早上或中午就可以拿出来做

准备把咸鸭蛋洗干净，并把蛋白倒出。然后，鸭蛋口对着水龙头冲洗一下，要把里面的水倒完出来。咸鸭蛋预少不预多，少了可以用锡纸包着煮

羊排是腌制好的，直接把它切成小块，和黑胡椒风味酱一起混合

准备烧一点开水，烟熏腊肉温水洗一下，然后切成一块一块，放在碗用开水泡2-3分钟，把水倒掉切成肉碎。可以去掉一些咸味。加入烟熏肉味道好极了，一般超市都有得卖

把冬菇、香菜切成碎

糯米水倒掉，然后把所有材料都倒进铁锅里，搅拌混合。
注：因为羊排混合了黑胡椒风味酱有咸味、腊肉也是咸的，所以这个分量是不用再添加盐了，刚刚好。

用手指把米放进咸鸭蛋里，用手指不停的往里面按紧，装满为止

撕一小块锡纸，一层锡纸封住咸鸭蛋口就可以了，裹太厚不易熟
注：如果调的米饭太多了，没有咸鸭蛋了，直接用锡纸包着就行了。

加适量水（我放了两层咸鸭蛋，加了一层的水），按下煮饭键，等熟就行了。煮的时候就会闻到浓浓的熏肉香味

剥开，香喷喷，超级好吃！吃完了一个，又想再吃一个