自制咸鸭蛋！30天出油！
每次到农贸市场买回家的咸鸭蛋放不了多久就变坏，有时还买到变坏的咸鸭蛋，所以，下定决心，试试做自己人生中第一次的咸鸭蛋。30天时间，居然被我成功做到，还出油呢～实在太高兴了！
用料
| 高度白酒 | 一小碗 |
| 鸭蛋 | 6个 |
| 盐 | 半小碗 |
| 密封玻璃瓶或碗 | 1个 |
| 保鲜膜 |
自制咸鸭蛋！30天出油！的做法
买来新鲜鸭蛋，洗干净，擦干！
准备一小碗盐！
把已擦干了的鸭蛋放到高度白酒里泡一下！
泡好的鸭蛋放到准备好的盐里滚一下，把盐占到鸭蛋里！
已占好的鸭蛋！
准备好保鲜膜把已占上盐的鸭蛋包裏住，放到已准备好的密实碗里！尽量每只鸭都占上盐！盖上盖子，放到阴凉地方净待30天左右！
广东天气热，平均每天35度左右，我放了30天就出油了，天凉的，可能要40天左右！
我的30天后，出油鸭蛋就做好了！
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