自制咸鸭蛋!30天出油!
每次到农贸市场买回家的咸鸭蛋放不了多久就变坏,有时还买到变坏的咸鸭蛋,所以,下定决心,试试做自己人生中第一次的咸鸭蛋。30天时间,居然被我成功做到,还出油呢~实在太高兴了!
用料
高度白酒 | 一小碗 |
鸭蛋 | 6个 |
盐 | 半小碗 |
密封玻璃瓶或碗 | 1个 |
保鲜膜 |
自制咸鸭蛋!30天出油!的做法
买来新鲜鸭蛋,洗干净,擦干!
准备一小碗盐!
把已擦干了的鸭蛋放到高度白酒里泡一下!
泡好的鸭蛋放到准备好的盐里滚一下,把盐占到鸭蛋里!
已占好的鸭蛋!
准备好保鲜膜把已占上盐的鸭蛋包裏住,放到已准备好的密实碗里!尽量每只鸭都占上盐!盖上盖子,放到阴凉地方净待30天左右!
广东天气热,平均每天35度左右,我放了30天就出油了,天凉的,可能要40天左右!
我的30天后,出油鸭蛋就做好了!
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