将黄油软化，和面粉（建议过筛），糖搅拌在一起，成颗粒状

加入水或者牛奶，揉成一个光滑的面团，再将面团揉成柱状（这是为了下一步如果没有模具，可以直接切成饼干块，如果有饼干模具的同学可以不揉成柱状）将面团放入冰箱中冷藏20分钟左右（放入冰箱时记得裹上保鲜膜）

冷藏后拿出来，没有模具直接切，如上图形状（不能切成薄片，需要有一些厚度）。

有饼干模具的，可以将面团赶开，直接用模具按上去即可，如上图形状。

烤箱需要提前加热，加热之后将饼干放入烤箱170度左右，先烤12分钟左右，拿出来将饼干翻面继续考大概4-5分钟左右就可以了（每个烤箱脾气不同，保险的话可以按10分钟-3分钟-2分钟那样子定时看烤箱）。刚拿出来饼干可能有一点软，凉了就好啦。完成图如上

再装到准备好的袋子里，就完成啦。再说一下如果想做其他口味的，比如说巧克力味，用10g可可粉代替面粉就好啦。