黄油软化到手可以轻松戳出一个洞的状态；糖使用糖粉也可以，不过糖粉太贵，用砂糖也可以，我家里没有砂糖了，用了绵白糖，不重要不重要，我们是带娃玩，不是开甜品店。

黄油先用打蛋器打匀，我这次的没软化到位，所以打的时候会比较困难，别学我。加入糖，拌匀，继续打蛋器打发。

加一个鸡蛋进去

搅匀

打蛋器打发，应该打成羽状，就是有纹路。带娃做不到那么标准，对付着继续做。

低筋粉放进去，过筛的步骤我都省了，你们能HOLD住的话可以过一遍筛面粉。

翻拌均匀

上手揉成一个面团，揉匀之后包保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

冰箱里取出的面团用硅油纸夹住，擀面棍擀成片状，厚度就是你需要的饼干的厚度，我觉得3毫米比较理想。

模具扣出喜欢的造型。这个步骤是娃最喜欢的。

摆在烤盘里，烤箱170度预热好后，放中间层烤12分钟，不同厚度的饼干需要调整一下温度和时常，自己根据自己的情况试一下。

出锅了

等娃爸回来一起分享！