蜜红豆华夫饼
做早餐特别好,刚烤好脆脆香香的,然后咬到甜蜜蜜的蜜红豆会比较惊喜,可以揉好面,冷藏发酵一晚,早上做起来会比较快手。
菜谱可以做8个华夫饼。
菜谱可以做8个华夫饼。
用料
高筋粉 | 200克 |
细砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 45克 |
淡奶油 | 75克 |
鲜酵母或者干酵母2克 | 6克 |
盐 | 2克 |
蜜红豆 | 适量 |
蜜红豆华夫饼的做法
1:所有材料放入moido和面机。
2:设置烘焙出膜,开始揉面。
3,揉好滚圆。
4:设置发酵。
4:差不多两倍大。
6:均分8个面团,滚圆。
7:包入蜜红豆,松弛15分钟。
8:华夫饼机预热2分钟,放入面团。
9:热压一下,2至3分钟即可,中间注意观察上色。
10:完成了。
11:刚烤好脆脆的口感最好,凉了就是面包口感。
12:开动吧,一般做一次一家人一下子就吃完了。
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