准备300克南瓜洗净备用

南瓜切片，上笼蒸熟，蒸透（大概蒸10分钟）

把蒸好的南瓜放入盆中，趁热加入白糖

把加过白糖的南瓜，搅拌成泥

把搅拌成泥的南瓜，加入糯米粉

加过糯米粉，和成面团

准备红枣清洗干净

把清洗干净的红枣，用刀把枣核片出来

这是去过枣核的红枣

把和好的南瓜面，搓成条，放入去核的红枣中间

把包过面的红枣，放入白芝麻中，粘上白芝麻，用手压一下，避免炸时白芝麻掉入锅中

这是做好的心太软生胚

起锅烧油至2成热（约60度左右），下入红枣，调中火，不停地晃动锅，避免糊底

待红枣浮起来，调大火，炸制一分钟，捞出沥油

把沥干油的红枣装盘，软糯香甜，枣香浓郁的心太软就做好了，大家也来试试吧！