淄博周村绿豆糕
这段时间俺大山东淄博烧烤火出天际，随之而来的还有绿豆糕大爷?看了几次视频，感觉自己能复刻出来，果然口味不错哦，记录下来配方免得以后忘记?
用料
| 绿豆 | 300克 |
| 花生 | 100克 |
| 红枣 | 100克 |
| 黄油 | 50克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 冰糖 | 适量 |
淄博周村绿豆糕的做法
绿豆，花生提前一晚泡发。枣切开(有时间就把核去掉吧)，平铺在蒸笼里。把花生和绿豆分开蒸更好，我实在是懒得挑出来了?
水开后计时，60分钟左右吧。
蒸好后有些干
倒入搅拌机，放入半袋牛奶。图片中是半份，我分两次搅拌的，总共用了一袋牛奶200克的。顺便说一句哈，这个牌子的牛奶贼啦好喝，信我，信我，信我?
搅拌完成，倒入不粘锅中，放入50克黄油，喜欢甜的再放入一点冰糖，也可不放，红枣就已经有甜味儿了。炒啊炒啊，不用很长时间，黄油化掉，再翻拌几下就可以了。
大功告成啦
挖到塑料袋里吃，才有吃到淄博大爷做的感觉吧?
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