好吃不腻✔软皮绿豆饼（新手小白也
今天分享一款软皮绿豆饼，老人小孩都喜欢吃的，我今天用的绿豆是买的现成的脱皮绿豆，你们也可以用带皮的绿豆都行，面粉也可以用中筋面粉
用料
| 绿豆馅部分 | |
| 脱皮绿豆 | 200克 |
| 淡奶油 | 15克 |
| 炼乳 | 5克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 饼皮部分 | |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 玉米油 | 45克 |
| 水 | 85克 |
| 盐 | 0.5克 |
好吃不腻✔软皮绿豆饼（新手小白也?驾驭）的做法
脱皮的绿豆清洗干净，泡水一晚上，这里的绿豆也可以用带皮的
蒸好的绿豆倒入碗中，碗中倒入淡奶油，炼乳，盐，细砂糖，搅拌均匀，放凉备用
厨师机桶内放入饼皮部分食材，开三挡低速拌均面粉，再开高速搅拌面团光滑不粘手
搅拌好的面团取出，盖保鲜膜醒发15分钟
待面团醒发时间，先来准备馅料，把馅料分成每个大约30克，搓圆备用
醒发的面团，分成每个大约25克左右的小剂子搓圆，每个小剂子用擀面杖擀开擀薄，包上馅料，用壶口捏紧
烤箱提前预热上下火170度烘烤20分钟，中途取出翻面，再次放烤箱烘烤
香喷喷的绿豆饼就做好了，新手小白也可以轻松操作
大家赶紧做起来，交作业点赞收藏吧