黄豆泡一夜，我泡了24小时，更好煮，小火煮20分钟就烂的不能再烂了。

黄豆洗干净，放锅里，所有材料除了冰糖都放进锅。大火煮开转小火。

煮的烂了加冰糖，我煮了二十分钟，自己可以尝一下烂不烂，不烂可以再煮煮，一定要烂了再加冰糖。

加了冰糖后大火煮开，然后开这样的火煮。

煮到收汁或者喜欢汤水的可以在豆子上色变红了就可以关火了。

收汁后关火装盘。我是装保鲜盒等凉了放冰箱冷藏。

这个是第二天晚上又做的，早上泡的，晚上就煮。昨天做的太好吃，今天中午我一个人吃光了，今天多做了点。