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简单版本猪肉白菜炖粉条

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7942
唐主任想吃猪肉白菜炖粉条,可是家里的材料简直不能更少了,连基本的葱姜蒜都没了,那就做一个简单版本吧?,家里有啥就用啥。
【材料】白菜,五花肉,蒜片,辣椒?粉丝
【料汁】2勺生抽,1勺生抽,2勺耗油,冰糖(用的是直径4CM的勺子,味道刚刚好,不用加盐了)
【步骤】
①五花肉切片,加料酒泡半小时去血水,白菜切断,粉条泡一下,我直接用了粉丝。
②热油下五花肉,小火煎一下,两边金黄之后,下蒜片姜片干辣椒葱段炒香,我家只有大蒜,那就放一个辣椒炒一抄,味道也很香。
③下白菜,翻炒均匀,加入料汁,2生抽➕1老抽➕2耗油➕冰箱几粒,继续翻炒,直到白菜变得软塌塌。
④下粉条,加一碗水,盖过食材,盖上盖子焖煮十五分钟就差不多了,尝一下味道看看要不要加盐,我喜欢花椒的味道,起锅的时候没有放鸡精放了一小勺花椒油,好次。#懒人食谱#

用料

白菜2小棵
五花肉400克
粉条一把

简单版本猪肉白菜炖粉条的做法

  1. 白菜切块

    简单版本猪肉白菜炖粉条的做法 步骤1
  2. 五花肉切片,泡半小时,沥干备用

    简单版本猪肉白菜炖粉条的做法 步骤2
  3. 起锅热油,下五花肉

    简单版本猪肉白菜炖粉条的做法 步骤3
  4. 煸出油,两边煎的金黄

    简单版本猪肉白菜炖粉条的做法 步骤4
  5. 蒜片炒香

    简单版本猪肉白菜炖粉条的做法 步骤5
  6. 家里别的啥也没有,只有辣椒,放进去炒一抄

    简单版本猪肉白菜炖粉条的做法 步骤6
  7. 倒入白菜

    简单版本猪肉白菜炖粉条的做法 步骤7
  8. 翻炒几下

    简单版本猪肉白菜炖粉条的做法 步骤8
  9. 两勺生抽

    简单版本猪肉白菜炖粉条的做法 步骤9
  10. 一勺老抽

    简单版本猪肉白菜炖粉条的做法 步骤10
  11. 两勺耗油

    简单版本猪肉白菜炖粉条的做法 步骤11
  12. 冰糖来一点

    简单版本猪肉白菜炖粉条的做法 步骤12
  13. 白菜彻底软了之后,加一把粉条

    简单版本猪肉白菜炖粉条的做法 步骤13
  14. 加水,盖过菜

    简单版本猪肉白菜炖粉条的做法 步骤14
  15. 盖上盖子,焖炖一会

    简单版本猪肉白菜炖粉条的做法 步骤15
  16. 根据自己的口味加点儿盐,就可以出锅了。

    简单版本猪肉白菜炖粉条的做法 步骤16