饭扫光—泰式金不换猪肉碎
五花猪肉臊实在跟万能. 材料、调味、做法都非常简单快速，可以单独配饭拌面，也能加入其他食材同炒同烧，有各式各样的变化吃法
今天的版本是配上了泰式风情的九层塔，九层塔独特的香气，搭配肉臊的油香，绝了
今天的版本是配上了泰式风情的九层塔，九层塔独特的香气，搭配肉臊的油香，绝了
用料
| 猪肉碎 | 500克 |
| 九层塔 | 1把叶子 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 红尖椒 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 鱼露 | 2小勺 |
| 糖 | 2小勺 |
饭扫光—泰式金不换猪肉碎的做法
准备原料: 大蒜切末，红尖椒切小段，蚝油，生抽，鱼露和糖混合成酱汁备用
热锅下油，爆香大蒜末和红尖椒段
锅内下猪肉馅翻炒直至猪肉变色
倒入酱汁，炒变色后，加入少量水，中小火焖煮5-6分钟
关火后，加入九层塔叶子，拌匀出锅
15分钟快手菜，配一大碗白米饭，绝对饭扫光
