准备小粒红小豆 用高压锅加入红小豆和水 压制豆子熟烂 我的锅里有豆类的选项 我就用这个选项做豆馅 不糊锅 豆馅做好后 加入白糖 压碎

团成这样的小球

面粉，红豆粉，薏米粉，荞麦粉，水，酵母混合在一起 揉成光滑面团 发酵50分钟 再揉光滑后 分成小面团

小面团比红豆馅稍大一点即可

取一个小面团，用手按成面饼，将已经团好的红豆球，放在面饼中，将面饼一点一点的收口

红豆球就完全包裹在面团内了，如果外面看起来不平整，可以，轻轻的团成圆球

这是做好的一排小豆包

蒸屉上刷油薄薄的一层油 摆好小豆包

蒸锅中凉水，将蒸屉摆入锅中，大火烧开后计时，15分钟，关火，这时不要开盖，再焖五分钟

这是蒸好的豆包

由于面团里加了豆粉和薏米粉，不会像白面豆包一样发酵的那么夸张，只是微微的蓬松

如果不立即食用的话，可以用屉布盖好，冷却后装密封袋放入冰箱

这是做好的成品