红豆薏米小圆子
用料
赤小豆 | 100克 |
薏米仁 | 100克 |
冰糖 | 25-30克 |
小圆子 | 适量 |
红豆薏米小圆子的做法
取100克赤小豆和100克薏米仁。
将薏米仁放入锅内用小火炒一下。
将赤小豆和薏米仁淘洗后用清水浸泡10-12小时。
锅中倒入适量的水,待水烧开后将赤小豆和薏米仁同时放入锅内,搅拌一下,随后盖盖中小火/小火烧煮90-120分钟左右,直至红豆和薏米煮软即可。(中途可加沸水)
快好的时候加入冰糖和小圆子,烧煮10分钟即可。
盛碗~开动~
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