软糯香甜祛湿包
想祛湿,又不想吃药,想食疗,又不想天天煲粥麻烦,于是,这款做一次就能吃许多天许多顿的祛湿包就诞生了,关键是操作还简单,好吃还不腻。
用料
茯苓 | 45克 |
芡实 | 45克 |
莲子 | 45克 |
薏米 | 45克 |
赤小豆 | 45克 |
红枣 | 8颗 |
黑芝麻 | 30克 |
枸杞 | 25克 |
桑椹 | 30克 |
怀山药 | 半根 |
糯米 | 50克 |
黄冰糖 | 50克 |
面粉 | 250克 |
酵母粉 | 3克 |
软糯香甜祛湿包的做法
将茯苓、莲子、赤小豆和糯米清洗后与炒熟的薏米全部浸泡半个小时以上
酵母粉加水稀释后加入面粉中揉成面团后密封等待发酵。
洗净枸杞、桑椹、芡实米
准备好炒熟的黑芝麻
将以上全部馅料食材与黄冰糖一起倒入破壁机打碎
红枣洗净,怀山药削皮切成段,打碎的食材装入容器中,全部上锅蒸30分钟左右
蒸熟的红枣去皮去核取枣肉,蒸熟的怀山药压碎,和蒸熟的全部食材一起搅匀
包成小包子,上锅蒸12分钟
可以吃啦,剩余的晾凉分装入密封袋冷冻保存,随时上锅蒸几分钟加热就又可以吃到香甜软糯的祛湿包啦。
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