胶质满满的银耳莲子羹
美容养颜的佳品~
喝上一小碗,全身都觉得润润的,舒服~
喝上一小碗,全身都觉得润润的,舒服~
用料
新鲜银耳 | 1朵 |
去芯莲子 | 25颗 |
太古黄冰糖 | 160克 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 25粒 |
胶质满满的银耳莲子羹的做法
准备好食材,干莲子买去好莲芯的,不用泡水,清洗干净可以直接煮。
新鲜银耳剪成碎片,底部黄色的去掉,放入莲子,清水1500毫升
电饭锅用豆/蹄筋键煮第一次
然后开锅放入黄冰糖和红枣
继续用煲汤键再煮第二遍
开锅后放入枸杞
晾冷,慢慢就会凝稠起来
冰箱里冰镇再拿出来,满满的胶原蛋白,莲子软糯,银耳润滑,甜到心坎~
小贴士
1.用的是新鲜银耳,干的要泡发过呵
2.用的黄冰糖,这个配比是偏甜点的
2.用的黄冰糖,这个配比是偏甜点的