干莲子一小抓用冷水浸泡1小时后入高压锅大火烧开，开始喷气后转中火压10分钟

干银耳1朵用冷水泡发，我买的是碎的糯耳，这里差不多也有一朵的份量了

当时是夏天，泡发了15分钟后就基本OK了，天冷的时候适当增加时间，关键看泡发的状态

泡发好的银耳入冷水锅熬煮烧开，加适量冰糖转中火熬煮1小时至出胶状态；

南瓜150克去皮切小块，入锅加水，加入泡发的银耳、煮好的莲子焖煮5分钟

准备起锅前再放几粒冷水浸泡过的枸杞，颜色更漂亮。很简单的一碗甜汤，滋补又美味哦。