羊肚菌沙参玉竹莲子百合大骨汤
羊肚菌开脾健胃，可以提高免疫力，小朋友吃挺好，非常适合家用。沙参、玉竹、莲子、百合家里如果没有可以不用，直接羊肚菌炖排骨。
用料
| 羊肚菌 | 6个 |
| 沙参 | 4根左右 |
| 玉竹 | 一小把 |
| 百合 | 一小把 |
| 莲子 | 一小把 |
| 食用盐 | 适量 |
羊肚菌沙参玉竹莲子百合大骨汤的做法
所用食材如图所示，龙骨提前焯水备用。其他食材简单用清水冲洗一下表面灰尘备用。
羊肚菌和莲子提前泡发20分钟左右备用
羊肚菌泡好后肥嘟嘟
所有食材放入炖蛊中，泡羊肚菌的水不要倒掉留下来炖汤用。
隔水炖1～2个小时左右就行，我炖了1.5个小时。出锅前加点盐调味就行
这个汤特别鲜香。
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