将芋头紫薯分别切块
可以加点水高压锅压熟或者直接蒸熟

将蒸熟的芋泥紫薯块倒入破壁机，加入若干牛奶及白糖

开启破壁模式，喜欢颗粒口感的话搅拌均匀即可，喜欢丝滑口感的话可以弄久一点

可以使用破壁机或者手动工具搅拌均匀

倒出泥状的芋泥糊

在不粘锅里倒油热锅，因为芋泥糊里加了牛奶有水分所以需要进一步炒干

熬制白果，锅里倒入白果和适量水烧至白果熟透，将水倒掉。

倒掉水的白果撒上适量的白砂糖，让他糖化静置10分钟，再倒入锅中，加入适量水煮开沸腾成糖浆

将炒干的芋泥装盘
表上撒上熬好的白果和糖浆
有熟芝麻的话此处可撒上一些白芝麻

口感细腻润滑的芋泥就完成啦

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