白果温水浸泡60分钟，捞出沥干备用。葱姜蒜、芹菜、青椒、胡萝卜丝切好备用。

油锅烧热，倒入三食牛计·牛肉馅翻炒出油，倒入葱煎蒜爆香。

到入白果翻炒，变软。

倒入泡菜，青椒丝、胡萝卜丝翻炒片刻。

倒入一大勺料酒，一勺生抽、少许盐调味即可。

配上一杯梅子冰酒，完美。

一个人也要好好做饭、然后好好吃饭，享受独处的美好时光。