黑豆小零食
不能出门,小孩老是闹着,老是要吃零食,这个黑豆对身体有益,健脾胃
用料
黑豆 | 黑豆250克 |
黄冰糖 | 50克 |
水 | 适量 |
黑豆小零食的做法
用水泡2小时
去除泡过的水,不要
泡过的豆,糖,水放压力锅。水是刚好到豆豆的表面,少一些也没太大关系,但太少了,在压的过程中,豆会泡发的,上面的豆不能吸水,出来就会表面的豆会很硬
我用的是特百惠压力锅,10分钟便可以。如果其他压力锅应该也差不多时间,可以先试一次看看,下次就知道了
这个豆看上去粉的。但吃上去没有豆腥味,有点点硬,也是熟了。
从压力锅拿出来会有些水,我是去掉不要的。然后用特百惠多用锅,电磁炉300火力,慢慢的烘干。当然没有这锅可以用烤箱90度,烘1个小时,但也要看你喜欢干身点还是不太干,你可以把握时间的
用这锅时间我没看,反正时不时拿一粒出来试试口感,试到喜欢硬度为准。不用管,不用炒
这就是成品。干身点可放时间长,做好不吃还是放冰箱冷藏。
小贴士
其实没什么难度,所以没贴士