160克黑豆清洗干净后浸泡过夜。

黑豆泡好后沥干水，放入空气炸锅，设置180℃，20分钟。期间要时不时拿出来晃动一下。

具体时间可以视情况把握，烤好的黑豆呈略微的棕黄色，这样晾凉才会脆。

烤好后平铺到烤盘上，等待彻底晾凉。

这些黑豆烤完正好是乐扣玻璃饭盒一盒的量，密封保存起来，一次抓上一把，能吃上一阵子。