将水+盐化开和面，先醒面，我和了一点菠菜粉绿色面团好看

姜葱切沫，花椒泡水！后面简称葱姜水，肉剁馅

芹菜切沫

肉馅倒入葱姜水按一个方向搅拌上劲

过滤葱姜水放肉馅，打水要一点一点加水，肉馅朝一个方向搅拌水溶于肉馅继续打水，大概可以1斤肉4两水，新手可以放100克水左右，这样肉馅会口感好

搅拌均匀葱姜水吸收肉馅很嫩汁多，加适量生抽和老抽盐搅拌均匀，喜欢葱姜也可以自己倒入搅拌均匀

准备油过，油7分热关火倒入十三香，激发香味

将油温降到温热放入肉馅，搅拌均匀放鸡精，倒入芹菜

倒入芹菜搅拌均匀朝一个方向搅拌上劲，水加了很多也，肉馅还是粘稠状

把菠菜绿色面擀面片喷水包入白面团

噴少许水包裹白面团，为了好粘在一起

包裹封好口

搓成面条状

切成等分剂子

按成饺子剂

擀皮

在绿内白的饺皮

放入饺子馅

包成白菜饺，白财白财，各个发财

大工程完工

漂亮

水开下锅

出锅了

配点腊八饺子醋

可以开动

汤汁水饺美味