糖霜黑豆
备孕中,已成功怀孕的闺蜜推荐喝黑豆浆有助孕效果,而且黑豆营养丰富
实在喝不惯那个味道
于是下厨房里搜黑豆美食
尝试做了冰糖黑豆,豆子硬邦邦,一股生味
给我家大妞吃,她也不爱吃
忽然联想到糖霜花生的做法
试着做了下,味道居然很不错,这次大妞吃了几颗后又吵着跟我要?
实在喝不惯那个味道
于是下厨房里搜黑豆美食
尝试做了冰糖黑豆,豆子硬邦邦,一股生味
给我家大妞吃,她也不爱吃
忽然联想到糖霜花生的做法
试着做了下,味道居然很不错,这次大妞吃了几颗后又吵着跟我要?
用料
黑豆 | 350克 |
细砂糖 | 150 |
水 | 50 |
糖霜黑豆的做法
黑豆洗净泡发4小时
200度烤20分钟,10分钟的时候拿出来晃几下继续烤,实际根据各家烤箱脾气,烤干就行
砂糖,水入锅 ,中小火。勺子不停搅拌,刚开始会冒大泡泡,直到泡泡绵密,水分开始挥发,下豆子
刚开始会有一点粘性,很多人以为失败,这部就停下,其实只要继续炒就行啦
开始慢慢出砂了,关小火继续翻炒
随着温度降低,豆子越来越干燥,糖霜紧裹着豆子就差不多可以出锅了,切记一定要彻底冷却后再装罐,密封保存
小贴士
黑豆一定要烤干,这样吃起来才脆
重新看自己菜谱,原来那个时候就已经有孕在身了还浑然不知,现在孕7个半月了。哈哈,真心推荐备孕的孕妈多吃黑豆!助孕效果真的赞
重新看自己菜谱,原来那个时候就已经有孕在身了还浑然不知,现在孕7个半月了。哈哈,真心推荐备孕的孕妈多吃黑豆!助孕效果真的赞
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