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糖霜黑豆

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:08 阅读:7945
备孕中,已成功怀孕的闺蜜推荐喝黑豆浆有助孕效果,而且黑豆营养丰富
实在喝不惯那个味道
于是下厨房里搜黑豆美食
尝试做了冰糖黑豆,豆子硬邦邦,一股生味
给我家大妞吃,她也不爱吃
忽然联想到糖霜花生的做法
试着做了下,味道居然很不错,这次大妞吃了几颗后又吵着跟我要?

用料

黑豆350克
细砂糖150
50

糖霜黑豆的做法

  1. 黑豆洗净泡发4小时

    糖霜黑豆的做法 步骤1
  2. 200度烤20分钟,10分钟的时候拿出来晃几下继续烤,实际根据各家烤箱脾气,烤干就行

    糖霜黑豆的做法 步骤2
  3. 砂糖,水入锅 ,中小火。勺子不停搅拌,刚开始会冒大泡泡,直到泡泡绵密,水分开始挥发,下豆子

    糖霜黑豆的做法 步骤3
  4. 刚开始会有一点粘性,很多人以为失败,这部就停下,其实只要继续炒就行啦

    糖霜黑豆的做法 步骤4
  5. 开始慢慢出砂了,关小火继续翻炒

    糖霜黑豆的做法 步骤5
  6. 随着温度降低,豆子越来越干燥,糖霜紧裹着豆子就差不多可以出锅了,切记一定要彻底冷却后再装罐,密封保存

    糖霜黑豆的做法 步骤6

小贴士

黑豆一定要烤干,这样吃起来才脆
重新看自己菜谱,原来那个时候就已经有孕在身了还浑然不知,现在孕7个半月了。哈哈,真心推荐备孕的孕妈多吃黑豆!助孕效果真的赞