话梅可乐排骨（零失败）
味道超级好，小伙伴做起来吧！
用料
| 排骨 | 1000克 |
| 无糖可乐 | 1瓶（350克） |
| 话梅 | 8颗 |
| 葱段、姜片 | 少许 |
| 生抽 | 60克 |
| 老抽 | 20克 |
| 料酒 | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 香醋 | 30克 |
话梅可乐排骨（零失败）的做法
排骨冷水下锅焯水
生抽、老抽、盐、料酒混合
热锅下底油，放葱段姜片爆香，下排骨翻炒。炒制微焦，放入混合调料汁，炒制排骨均匀上色后，倒入可乐！
下话梅后加入沸水炖制软烂
待汤汁收入粘稠，沿锅边倒入香醋。
出锅开吃
小贴士
1、可乐一定选用无糖的（有糖热量太高）
2、一定加热水（炖出的排骨特别软烂）
3、成品有种红烧的味道，但还有梅子的清香和香醋的微酸。
2、一定加热水（炖出的排骨特别软烂）
3、成品有种红烧的味道，但还有梅子的清香和香醋的微酸。
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