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新手也会做超级简单的芸豆炒肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:10 阅读:8035
想我妈了,想念小时候我妈给我做的芸豆炒肉了,啧啧啧,真香啊,今晚来做这个菜吧,很家常,都是家常的材料

用料

芸豆没看多少克买了4块五毛钱的
猪肉一小块就行
适量吧
3片
酱油1小勺
生抽2勺
一小勺
半根

新手也会做超级简单的芸豆炒肉的做法

  1. 准备芸豆去丝洗干净

    新手也会做超级简单的芸豆炒肉的做法 步骤1
  2. 洗好的芸豆掰成一小段一小段的

    新手也会做超级简单的芸豆炒肉的做法 步骤2
  3. 猪肉切片或者块都行,想吃啥切啥

    新手也会做超级简单的芸豆炒肉的做法 步骤3
  4. 葱切丝

    新手也会做超级简单的芸豆炒肉的做法 步骤4
  5. 姜切末

    新手也会做超级简单的芸豆炒肉的做法 步骤5
  6. 小火热锅,等锅里水分都蒸发掉再加油

    新手也会做超级简单的芸豆炒肉的做法 步骤6
  7. 加入葱丝姜末

    新手也会做超级简单的芸豆炒肉的做法 步骤7
  8. 加入1个八角,稍微炒一炒葱丝姜末然后加入切好的猪肉

    新手也会做超级简单的芸豆炒肉的做法 步骤8
  9. 等猪肉炒一炒看起来没有生肉颜色后加入一点酱油

    新手也会做超级简单的芸豆炒肉的做法 步骤9
  10. 加大半碗水 ps我做饭基本上炒肉都会加水,感觉那个汤也很香

    新手也会做超级简单的芸豆炒肉的做法 步骤10
  11. 稍微炒炒加入芸豆

    新手也会做超级简单的芸豆炒肉的做法 步骤11
  12. 炒两下加入味极鲜

    新手也会做超级简单的芸豆炒肉的做法 步骤12
  13. 加多点水开始炖,因为芸豆不容易炒熟,就得加水炖,多加点,中间也可以继续加水,不然芸豆不熟会中毒的,炒至锅里水基本没有,芸豆变色,变软,发白或者颜色暗一点,烂一点也没事,不烂的可以继续加水炖,中途等看到芸豆稍微有点变色了,就加入一小勺盐,鸡精

    新手也会做超级简单的芸豆炒肉的做法 步骤13
  14. 出锅啦,啧啧啧美滋滋
    嘻嘻嘻,写的不好,还请多多谅解啦

    新手也会做超级简单的芸豆炒肉的做法 步骤14

小贴士

芸豆一定要炖熟哦,嘎吱嘎吱的时候不能吃,一定要软烂才行啊,切记切记