·将小番茄去除头上的叶子

·称500克已经摘掉叶子的小番茄

·取一个盆放进小番茄再接适量的水

·将盆中撒上适量的盐浸泡10分钟杀菌

·10分钟后

·拿一个锅接上水煮到大火

·将洗好的小番茄倒入锅中烫至裂皮

·将裂皮的小番茄捞出并放入冷水盆里浸泡

·小心翼翼的剥去小番茄的外皮

·称30克冰糖

·将冰糖倒入已经接好500毫升凉水的锅中

·锅中再倒入10颗话梅

·煮开直至冰糖全部溶化并且能闻到话梅的香味后关火

·捞出所有话梅

·过滤出话梅渣（可以不过滤）

·过滤两遍后话梅水就很清澈
·倒出话梅水并且放凉
（强迫症觉得不过滤那个话梅渣看着就很难受）

·将放凉的话梅水加一小勺白醋

· 取一个无油无水的玻璃密封罐
·一层小番茄放几粒话梅这样全放进罐子里
·最后倒上话梅水放入冰箱冷藏
·最少冷藏24小时，时间越长越好吃～

·最后一步当然是必不可少的美图秀秀后发朋友圈时间！