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白芸豆酸菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:10 阅读:7942
去大理沙溪吃到的一道本地菜,感觉味道不错,没想到还有这种搭配的方法

用料

白芸豆半斤
酸菜100克
小米椒2根

白芸豆酸菜的做法

  1. 提前一天用冷水泡,要没过豆子还要多一点,保证有足够的水给它吸

    白芸豆酸菜的做法 步骤1
  2. 酸菜切碎,自己好入口的程度,一般酸菜里会有姜和小米椒,可以一并放进去

    白芸豆酸菜的做法 步骤2
  3. 准备好蒜末

    白芸豆酸菜的做法 步骤3
  4. 锅没放油,蒜末爆香

    白芸豆酸菜的做法 步骤4
  5. 芸豆加酸菜炒一下,加入高压锅10分钟

    白芸豆酸菜的做法 步骤5
  6. 出锅

    白芸豆酸菜的做法 步骤6