提前一天用冷水泡,要没过豆子还要多一点,保证有足够的水给它吸
酸菜切碎,自己好入口的程度,一般酸菜里会有姜和小米椒,可以一并放进去
准备好蒜末
锅没放油,蒜末爆香
芸豆加酸菜炒一下,加入高压锅10分钟
出锅