芸豆炒肉
芸豆也很有意思,怎么吃都好吃。而且简单。最重要的是让它熟透让它熟透。忘了吃哪个豆来着,不熟吃了中毒?不知道真的假的。
用料
芸豆 | 自己看着办,掰成段 |
猪肉 | 自己看着办,切成丝 |
老抽 | 几滴 |
葱 | 1根 |
盐 | 1勺 |
味达美 | 一锅铲 |
花椒 | 十几粒 |
芸豆炒肉的做法
芸豆切段,猪肉切丝
油热下花椒葱
下肉丝。翻炒至变色
老抽就滴了几滴为了上色
味达美一锅铲
下芸豆。翻炒断生,也就是两三分钟的时候
下盐,翻炒
前面一直大火哈。有点难熟,用了半碗水,沿锅边顺时针倒入,逆时针也行。哈哈。盖锅盖中小火咕嘟了一下,五分钟左右吧,自己尝尝。
盛。!(๑´ڡ`๑)
- 上一条: 芸豆包子
- 下一条: 接地气的豆角(芸豆)炖肉