排骨冷水下锅加葱姜、料酒，煮出血沫洗净
排骨煎至焦黄备用
冰糖小火炒至融化
倒入排骨炒上色，加姜片、生抽陈醋各2勺，适量盐和白糖炒匀
倒水没过排骨，中小火焖煮30分钟
大火收汁倒入菠萝炒匀撒白芝麻、葱花即可
