龙口芸豆排骨包子
用料
发酵好得面团 | 具体按你做的 |
芸豆 | 我买了4块钱得 |
精排骨 | 两根 |
大新豆瓣酱 | 酌情而定 |
大葱 | 一根 |
盐 | 酌情而定 |
龙口芸豆排骨包子的做法
第一部 头一天晚上把 排骨用 豆掰酱 加入适量得葱 腌制一晚上 用保鲜膜吧盆封上 放保鲜一宿 (如果不用保鲜膜 套个塑料袋 防止一晚上排骨放保鲜风干)现在天热 不能放室内得哈
摘好 洗好 芸豆 控干水分 切小块 越小越好 锅里热油 把芸豆炒熟 如果不用炒熟得芸豆 做出来得包子 会有一股生芸豆味 不好吃 (看个人喜好吧 有的爱吃生芸豆味)
芸豆炒熟 放凉了 到排骨里面 放点盐 如果油少酱少 可以在多放点油 多放点酱 尝尝 咸淡 不要太闲了
味道调好了之后 就开始包吧 40―45分钟 出锅 直接就可以吃哦(´-ω-`)
小贴士
没有做过得 可以尝试先少包点
- 上一条: 〈芸豆土豆海带炖骨头〉,我滴家在东北,欣小厨
- 下一条: 芸豆包子